手前味噌

まいど、杉浦(@takasugiura)です。 先日、友人にお招き頂き、友人宅にて手作り味噌のワークショップ的なものに参加してきました。 初めての味噌作りでしたが、想像以上に簡単で楽しいひと時でした。 仕込みはほんとシンプルで、あとは...