食と健康 放置していたぬか床を再起動させた理由。正しい長期保存法、再開方法も。 忙しさにかまけて、半年ほどシンクの下に放置していたぬか床を再開させました。先日が友人が買ってきたぬか漬けを久々に食べて「あっ、ぬか漬け美味しいやん」と思いだしたのがきっかけです。 半年ぶりのご開帳。特に長期保存等の対策を行っていなかっ... 2016.04.19 食と健康