以前から前を通る度に気にはなっていたパン屋、ゴントランシェリエ渋谷。
今回は相方とのデートで前を通ったので、ちょっと寄ってきました。
場所は渋谷駅から徒歩２，３分。交差点の角にあります。
店内に入った瞬間、天然酵母的なパン屋の香りが充満してます。小麦の香ばしい香りが食欲をそそります。
そんな店内で一際存在感を放っていたのがこのクロワッサン！
日頃クロワッサンはバターと小麦粉のミルフィーユなんで避けているんですが、今回はスルー不可能でした。
なんとも美しいデザインです。
パンに美しさを感じるなんて、過去には無かったです。
基本的に私はハード系が好きなので（響きがちょっとアレですが…）バゲットやら、食事系のパンを買うんですが、今回は完全に一目惚れです。直感です。
クロワッサンだけ買って、即帰宅しました。
クロワッサンなのにサクモチ！
帰宅後、早速実食です。
いや、これは、クロワッサンなのか！？という食感！
一般的なクロワッサンは中までサクサクで軽い感じだと思います。
でも、この ゴントランシェリエ渋谷のクロワッサンは外側カリッとしていて、中はモチモチなんです！
完全に日本人が好きなパターンの食感！サクモチです！日本人向けにチューニングされているのか、もしくは元々こんなスタイルなのか。
まぁ、どっちでも良いですがデラうまです♡
瞬殺で完食…。もっと買っておけばよかった…。
次回は、クロワッサン以外にもトライしたいと思います。
ではでは。
ゴントランシェリエ渋谷 詳細情報
２Fはカフェスペースになっているので美味しいパンと共にカフェタイムを楽しむことができます。
参考：GONTRAN CHERRIER TOKYO | ゴントラン シェリエ 東京
住所：東京都渋谷区渋谷1-14-11 BCサロン 1F・2F・3F
電話番号：03-6418-9581
営業時間 7:30～20:00
定休日：不定休
ゴントランシェリエ渋谷 アクセス
