食と健康 寝起きの散歩で一生「ごきげん」で過ごす
健康DIYシリーズ
散歩がなんとなく健康に良いというのは聞いたことがあると思いますが、最近の脳科学の研究からもやっぱり散歩は良いことずくめのようです。
僕は毎朝、脳内がまだぼんやりしてる寝起きにすぐ着替えて10〜15分程度の散歩をや...
食と健康
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節約術 野草茶の超簡単な作り方
どうも、毎日野草茶を水筒に入れて持ち歩いてるスギウラ（@takasugiura）です。
日本茶、紅茶、コーヒー等なんでも好きで色々飲みますけど、やっぱり野草茶が一番体感的には良いです。
何が良いかって？カラダが喜ぶ感が違うんですよね。な...
食と健康 脱サラしてうまく稼げなくてウツっぽくなったときの僕の５つの対処法（今は農業）
どうも、杉浦です。
新卒で某スーパー銭湯のベンチャー企業に入社し、８年ほど勤務した後、フリーに。
ある程度は想定していたフリーで生きることの不安定感。
しかしながら現実はマインドセットが追いつかず、メンタルの消耗が激しい日々。
義務...
食と健康 天然塩、海水塩（むー塩）の作り方とその効果
どうも杉浦です。
以前までは塩は購入するスタンスでやっていました。
いろいろな海水塩、天然塩と謳われているものを試してきましたが、一番体感的に当たりだったのが桜自然塾さんが販売している「むー塩」でした。
ほんのり甘みがあり、そのあと...
食と健康 歯みがき粉をやめて1年以上経つけど虫歯も出来ず口内は絶好調な件［リワイルディング］
まいど、杉浦(@takasugiura)です。
何がきっかけかは忘れたけど、もう歯磨き粉をやめて1年以上になります。
あ、歯磨き自体はやってます。朝と夜２回。
歯磨き粉をやめた当初は多少の気持ち悪さはありましたが、慣れると何も使わな...
コラム 野性の力を取り戻そう！リワイルディングの意味とは？再野生化とは？
どうも、杉浦(@takasugiura)です。
世界的にも今話題になっている「リワイルディング」ていうワード。
日本語で言うと「再野生化」
文明に染まってしまった現代に再度、野生を取り戻そうという動き。
以前から環境問題や人の健康...
食と健康 挽きたてコーヒーは美味い！自宅で楽しむ僕の方法
まいど、最近コーヒーにハマっている@takasugiura(@takasugiura)です。
コーヒーってやっぱり挽きたての豆で淹れるのが最高に美味いです。
コーヒーチェーンに行っても中々挽きたてのコーヒーは飲めませんよね。
そんなと...
食と健康 「コーヒーは体を冷やす」と思っていたが体感的には「体が暖まる」と感じている件
挽きたての豆で淹れたコーヒーって香りが良くて良いですよね。
最近コーヒーにハマりつつある杉浦(@takasugiura)です。
よく、コーヒーってカフェインが入っているから体を冷やす飲み物と良く言われます。
ぼくも最近まで体を冷やすもの...
食と健康 人類で一番大事なうんこの話
いきなりですが、あなたは毎日うんこしてますか？そして出たうんこを確認したことはありますか？
え？毎日うんこが出ていない？出たうんこを確認したことがない？
それはヤバイですね。相当ヤバイ。
何がヤバイって？
それはこれから説明していき...
食と健康 放置していたぬか床を再起動させた理由。正しい長期保存法、再開方法も。
忙しさにかまけて、半年ほどシンクの下に放置していたぬか床を再開させました。先日が友人が買ってきたぬか漬けを久々に食べて「あっ、ぬか漬け美味しいやん」と思いだしたのがきっかけです。
半年ぶりのご開帳。特に長期保存等の対策を行っていなかっ...
食と健康 ５キロダイエット始めました。（ゆる糖質制限＋スロージョギング＋朝筋トレ）
数年前に１５キロのダイエットに成功しました。
その時の記事はこちら。
たった６０日で１５キロダイエットした私の方法 | SUSTAINA PROJECT
大きなリバウンドは無かったのですが、ここ最近体重が増加傾向で、
そろそろやばい...
食と健康 味噌プレッソのススメ
まいど、杉浦(@takasugiura)です。
以前の記事で味噌マグを毎日やっているということを紹介しました。
それにプラスして最近寝起きに白湯を飲む習慣も始めたんです。
寝起きに白湯を飲んで、1、2時間後に味噌マグを飲むともうね、...
食と健康 味噌作りはかんたん、面白い！友人宅で初めて作った手前味噌。その作り方を紹介
まいど、杉浦(@takasugiura)です。
先日、友人にお招き頂き、友人宅にて手作り味噌のワークショップ的なものに参加してきました。
初めての味噌作りでしたが、想像以上に簡単で楽しいひと時でした。
仕込みはほんとシンプルで、あとは...
食と健康 良い姿勢ダイエット始めます
まいど、杉浦(@takasugiura)です。
最近姿勢を意識しています。
背筋をピンと伸ばした姿勢をキープすることで、体幹が強化されるみたいです。
体幹とは、カラダを支える軸となる筋肉群のことを言います。
この体幹が強化され、安定...
食と健康 マスター◯ーションよりも気持ち良い！スロージョギングはやっぱり素晴らしい。
まいど、杉浦(@takasugiura)です。
最近走らずにダイエットを効率的にやれる方法はないかと色々模索していたのですが、中々自分に合った方法が見い出せずにモヤモヤしていました。
そんな中、久々にスロージョギングをやってみまたん...
食と健康 【東京練馬】中村橋にある味噌蔵元、糀屋三郎右衛門の味噌は深い旨味がクセになる！
まいど、杉浦です。
最近ミソにハマっていて、自然食品店や味噌蔵とかで色々な味噌を物色しています。味噌ってやっぱり原材料とか仕込み期間によってだいぶ味が変わってきます。
その味、旨みとかの違いを楽しんでおります。
また生きてる...
食と健康 僕の味噌マグ習慣。カラダに沁み渡るホンモノの味噌。
まいど、杉浦(@takasugiura)です。
朝はデトックスの時間と言われています。
なので僕は基本朝食を摂らないようにしています。
食べたとしてもりんごくらいです。
そんな朝に毎日欠かさずやっていることがあります。
味噌マグ習...
食と健康 無印良品の土鍋で玄米を楽して簡単に炊いてる私の方法
まいど、杉浦(@takasugiura)です。
炊飯器に比べるとどうしても手間と思いがちな土鍋での炊飯。面倒くさい、でも土鍋のおいしいごはんを食べたい。
そんな自分のニーズを満たすべく、できるだけ簡単に土鍋で炊ける方法を模索していて...
食と健康 期間限定「マタギナルド」の猪鹿バーガーが期待以上に旨かった！【小屋展示場】
日本初の小屋展示場で初めて出会った「マタギナルド」。
そのお店はハンバーガーを販売しているという事前情報だけしか無かったのですが、無類のハンバーガー好きの私杉浦が、そんな聞いたことの無い「マタギナルド」なんていうバーガー、食べない訳があり...
食と健康 [無印良品]炊飯専用土鍋「おこげ」を購入！ごはんが旨すぎて食欲が止まらない件
土鍋がマイブームの杉浦(@takasugiura)です。
今までは、普通の土鍋でごはんを炊いていたのですが、吹きこぼれや、火加減の調整がちょっと面倒だったんです。
そんなことで、色々物色していたら、炊飯専用土鍋なら吹きこぼれもないし...
食と健康 [東京][漬け物]吉祥寺の漬物屋 清水屋のぬか漬けはあっさり、さっぱり！
街に出るたびに漬け物屋を無意識に探してる杉浦(@takasugiura)です。
いや、ほんと漬け物屋なんて最近ないんですね。
もう今や、デパ地下とか駅ナカの総菜コーナーとかにくらいしか見かけません。
そんな中、吉祥寺には露天店舗の漬け物...
食と健康 炊き方も簡単！土鍋で玄米を炊いたらめっちゃ旨かった件。
どうも、玄米肉食の@takasugiuraですw
いきなりですが、ご飯を炊くときって基本炊飯で炊きますよね？
そう、私もそうでしたついこの前までは。
でも若杉さんの著書を読んだ際、「土鍋で炊いた方が美味しい」というフレーズが目に入っ...
食と健康 [東京][漬物]大泉学園駅前の千丸青果のぬか漬けは絶品！
大泉学園の駅前の惣菜屋さん？八百屋さん？のぬか漬けが美味かったのでご紹介。
場所は大泉学園駅の南口
駅を南口の方に降りると、交番があるんですが、その裏辺りにあります。
美味そうでオサレなピザ屋の並びにあります。
旨いぬか漬けの...
食と健康 これはイイ！一瞬で鼻詰まりを解消する方法
僕は以前から慢性鼻炎で結構鼻が詰まることがあるんです。
で、その度に鼻洗浄したり、ツボを刺激したりして改善を試みてはいたんですが、中々目に見える効果が無かったんです。
そんな中、たまたま代官山の蔦屋で出会った一冊に載ってた方法がかなり効...
食と健康 リバウンド？ダイエット再開に当たっての２つの武器
ダイエット成功後、しばらくは多少の不摂生も何の問題も無く過ごせたのですが、
最近またタルんで来たので気合いを入れ直さないとな思い、ダイエットを再開することにしました。
以前はスロージョギングを軸に糖質少なめの食事制限というなんともオー...
食と健康 え？まだ普通の歯磨き粉使ってるの？オレ？もちろんオーガニック無添加の歯磨き粉ですよ。made of organicsのホワイトニングのやつ。
まいど、身の回りをオーガニック化している杉浦(@takasugiura)です。
そんな中、歯磨き粉が危ないという話を数年前くらいから聞くようになってから歯磨き粉はオーガニックのモノを使うようにしています。
口の中で使うものなので、出...
食と健康 もっちりもちもち！毎日食べたい！寝かせ玄米（酵素玄米）の作り方、炊き方【おうち飯】
まいど、オーガニック志向の@takasugiuraです。
ところで玄米って食べてます？え？まだ白米食べているんですか？
玄米って聞くと、栄養価は高いけど、硬くて食べにくい、美味しくないっていうイメージが
あると思います。だから食べた...
食と健康 オーガニックの梅で作ってみた！すごい簡単、梅酒の作り方
先日農作業のお手伝いに行った時に頂いた自然栽培の梅。
梅干しにでもしようかなと企んだんですが、手間が半端無さそうなので、
仕込んで放置の簡単そうな梅酒を作ってみることにしました。
では自分メモ的な意味も込めて、作り方を紹介。
食と健康 腐らない自然栽培の野菜たち【渋谷農園】
まいど。@takasugiuraです。
一ヶ月ほど前に渋谷農園という所で援農ボランティアに行ったのですが、
その時に、出荷できない自家用の野菜を頂きました。
で、あまりにいっぱい頂いたので一ヶ月たった今もまだ残っているんです...
食と健康 米のとぎ汁乳酸菌の作り方と使い方
まいど。@takasugiuraです。
最近は健康のために積極的に乳酸菌を摂取するように心がけています。味噌とか、ぬか漬けとかヨーグルトとかキムチとかチーズといったものです。
といっても、毎回ヨーグルトやぬか漬け等を買うのもコストが掛かり...